-637x637.jpg)
-180x180.jpg)
-60x60.jpg)
Черный шоколад в форме пуговиц. Содержание какао: 70% минимум
| DGF | |
| СОСТАВ | Какао-масса, сахар, масло какао, эмульгатор: лецитин (сои), натуральный ароматизатор ванили |
| РЕКОМЕНДАЦИИ | Для успешного формирования, нанесения покрытий и преобразованных продуктов, важно темперировать шоколад, следуя шкале кристаллизации. Для информации оптимальная температура для темперирования шоколада составляет от 20 до 22 ° С |
| ПРИМЕНЕНИЕ | Применение в кондитерских изделиях для натуральных покрытий, ганашей. |
| УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ | При температуре 15-18 ° C. Хранить в сухом месте при температуре 15 ° C-18 ° C, вдали от посторонних запахов и подальше от солнечного света |
| СРОК ХРАНЕНИЯ | 24 месяца |