Молочний шоколад-кувертюр у формі гудзика.
Мінімальний вміст какао: 31%.
DGF | |
СОСТАВ | Цукор, сухе незбиране молоко, какао-маса, Олія какао, сухе знежирене молоко, Емульгатор: лецитин (соя), Емульгатор: полігліцерол поліцинолеат, ванілін. |
РЕКОМЕНДАЦИИ | Для успішного плавлення, глазурування та виливки у форми важливо темперувати шоколад відповідно до шкали кристалізації, вказаної на упаковці. Оптимальна температура для роботи з шоколадом між 20 та 22 °C. |
ПРИМЕНЕНИЕ | Використовується в кондитерських виробах для глазування карамеллю, виливки у форми та ганашей. |
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ | Зберігати при температурі 15-20°C. Вологість повітря 60%. Зберігати у недоступному від різких запахів місці та захищати від прямих сонячних променів. |
СРОК ХРАНЕНИЯ | 18 місяців |