You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

141071/ Молочний шоколад кувертюр з вмістом какао 34%, 5 кг

  • Виробники: Flavors & Chefs
  • Наявність: Есть в наличии
  • Артикул: 141071

1153.00 грн.
In the same series

5.0 кг

Молочный шоколад в форме пуговицы. Минимальное содержание какао: 34%.

DGF
СОСТАВ Состав: 41,6% сахара, 24,5% какао-масла, 22,6% цельного сухого молока, 10,7% какао-массы, 1% эмульгатора (соя E322), 1% натурального ванильного ароматизатора
РЕКОМЕНДАЦИИ Для успешного плавления, глазирования и отливки в формы, важно темперировать шоколад в соответствии с шкалой кристаллизации, указанной на упаковке. Оптимальная температура для работы с шоколадом между 20 и 22 ° C.
ПРИМЕНЕНИЕ Используется в кондитерских изделиях для глазирования карамелью, отливки в формы и ганашей
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ Хранить при температуре 15-20 ° C. Влажность воздуха 60%. Хранить в недоступном от резких запахов месте, и защищать от прямых солнечных лучей.
СРОК ХРАНЕНИЯ 18 месяцев

Теги: молочный, шоколад, CHEF & FLAVORS