You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Выпускница Ecole gastronomique bellouet conseil, Paris, France.

Стажировалась у лучшего кондитера Франции MOF 2007 Arnaud Larher.

Большой опыт ассистирования лучшим французским и украинским шефам.

Была шеф-кондитером в известной кондитерской Кристофа Адама, L'Eclair de Génie/Georgia в Грузии.

На сегодняшний день работает шеф-кондитером Hyatt Regency Kyiv.

 

 

Резидент Международной кулинарной школы DGF ICS Сима Фомина, является выпускницей знаменитой парижской Ecole Gastronomique Bellouet Conseil по направлению кондитерское искусство!

Свою первую стажировку мастер провела в легендарном кондитерском доме Arnaud Lahrer во Франции.

Также, работала шеф-кондитером в известной кондитерской Christophe Adam L`Eclair de Genie в Тбилиси.

 Она, как никто другой, может представить Вам полную и реалистичную картину организации кондитерского бизнеса в заведении с мировым именем.