8279/Промікс S-cуміш д/сорбетів-5 кг
- Виробники: DGF SERVICE
- Наявність: В наявності
- Артикул: 8279
3745.00 грн.
Промікс-S: суміш для виготовлення сорбетів.
Вид: Білий порошок із солодким смаком.
DGF | |
СОСТАВ | Цукор, сироп глюкози, загусник: борошно локастбін (E410). |
РЕКОМЕНДАЦИИ | Продукт гігроскопічний: ретельно закривайте упаковку після використання. |
ПРИМЕНЕНИЕ | 1) 60%-ий готовий фруктовий сорбет - Суничний, малиновий, мандариновий, апельсиновий сорбет: 1 кг фруктового пюре, 295 г Промікс S, 220 г води. S, 460 г води- Вишневі, сливові, виноградні, бананові сорбети: 1 кг фруктового пюре, 260г Промікс S, 295 г води 2) 50%-ий фруктовий сорбет - Ожина, чорниця: 1 кг фруктового пюре, 345г Про0кс г води - Сорбет з грейпфрута: 1 кг фруктового пюре 40 г порошку знежиреного молока, 500 г Промікс S, 460 г води 3) 40% фруктовий сорбет - Червона смородина, маракуйя, чорна смородини: 1 кг фруктового пюре 20 молока, 480 г Промікс S, 770 г води Нагріти воду до 45 ° С (113 ° F) і додати Промікс S. Розтопити при температурі до 85 ° C (185 ° F), утримавши в цьому стані 2-3 хвилини. Змішати із фруктовим пюре. Охолоджувати у холодильнику протягом 4 годин. |
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ | Зберігати в оригінальній упаковці в прохолодному та сухому місці далеко від прямого сонячного світла. |
СРОК ХРАНЕНИЯ | 24 місяці |