You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

8279/Промікс S-cуміш д/сорбетів-5 кг

  • Виробники: DGF SERVICE
  • Наявність: В наявності
  • Артикул: 8279

3745.00 грн.

Промікс-S: суміш для виготовлення сорбетів.

Вид: Білий порошок із солодким смаком.

DGF
СОСТАВ Цукор, сироп глюкози, загусник: борошно локастбін (E410).
РЕКОМЕНДАЦИИ Продукт гігроскопічний: ретельно закривайте упаковку після використання.
ПРИМЕНЕНИЕ 1) 60%-ий готовий фруктовий сорбет - Суничний, малиновий, мандариновий, апельсиновий сорбет: 1 кг фруктового пюре, 295 г Промікс S, 220 г води. S, 460 г води- Вишневі, сливові, виноградні, бананові сорбети: 1 кг фруктового пюре, 260г Промікс S, 295 г води 2) 50%-ий фруктовий сорбет - Ожина, чорниця: 1 кг фруктового пюре, 345г Про0кс г води - Сорбет з грейпфрута: 1 кг фруктового пюре 40 г порошку знежиреного молока, 500 г Промікс S, 460 г води 3) 40% фруктовий сорбет - Червона смородина, маракуйя, чорна смородини: 1 кг фруктового пюре 20 молока, 480 г Промікс S, 770 г води Нагріти воду до 45 ° С (113 ° F) і додати Промікс S. Розтопити при температурі до 85 ° C (185 ° F), утримавши в цьому стані 2-3 хвилини. Змішати із фруктовим пюре. Охолоджувати у холодильнику протягом 4 годин.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ Зберігати в оригінальній упаковці в прохолодному та сухому місці далеко від прямого сонячного світла.
СРОК ХРАНЕНИЯ 24 місяці

Теги: смесь, для, сорбетов, промикс