Мастер-класс «Шоколадные конфеты»
Шеф: Антон Штыпа
Даты: 26-27 сентября
Время: с 10-00 до 17-00
Формат: Практический
Программа МК
В программе: Темперирование шоколада, техники покраски форм для конфет, организация работы, комбинирование ингредиентов и вкусов, условия хранения.
Корпусные конфеты:
.jpg)
- «Белый шоколад с васаби»
- «Апельсиновый мармелад и пралине»
- «Маракуйя с ванилью»
Нарезные конфеты:
- 1. «Пралине»
- 2. «Ягода и страсть»
- 3. «Фисташка»
Для более подробной консультации обращайтесь к менеджеру обучающих программ по телефону +38 0675757977 или заполните форму