Дипломированный мастер-пекарь, кондитер и шоколатье.

Резидент DGF International Culinary School, мастер-пекарь с колоссальным опытом работы. 

Нелегкому, но невероятно вкусному почитаемому творчеству, шеф посвятил уже более 40 лет.

Тайны пекарского искусства ему посчастливилось узнать от своего отца, а позже Доминик стажировался в поистине легендарных заведениях, среди которых кондитерская Lenotre и школа Richmont de Luzerne в Швейцарии.

Мастер много путешествовал по странам Западной и Восточной Европы с профессиональными консультациями, разработкой меню для известных кондитерских, в том числе и знаменитой «Волконский Кейзер».