Бронзовый призер и финалистка Mondial des Arts Sucrés,
Анабель Лукантонио .
Сегодня мадам Лукантонио является почетным Членом Академии экспертов DGF.
Критики и гуру сошлись во мнении, что ее работы отличаются точностью, качеством и великолепно сочетают инновационные приемы кондитерского искусства с классической концепцией.
Во Франции к женщине-шефу
особенно предвзятый подход: именно поэтому, мадам, сумевшие заслужить признание
общественности, заслуживают пристального внимания - в своем арсенале они имеют
куда больше секретов и хитростей, чем шефы-мужчины.
Эти секреты и помогли им загореться яркими звездами на кондитерском небосклоне.
Анабель Лукантонио является обладательницей бронзы
на Чемпионате по кондитерскому искусству в 2012, а также победительницей трофея
Жерара Барсе в 2013 году.
Страсть к кондитерскому искусству, а особенно творческой его составляющей, Анабель осознала еще в детстве, а после учебы, ей посчастливилось дать старт своей карьере с престижнейших заведений французской столицы, в том числе и отмеченных звездами Michelin.
Свое мастерство шеф
оттачивала в легендарном отеле Westin в Париже, ресторане Prince de Galles и
знаменитом Antoine sur Paris.