Соль кальция, которая способствует гелеутворюванню и сферификации с альгинатом
| DGF | |
| СОСТАВ | Лактат кальция (Е-327) и глюконат кальция (Е-578). |
| РЕКОМЕНДАЦИИ | Энергично перемешивайте холодным, чтобы получить кальцифировани продукты. |
| ПРИМЕНЕНИЕ | Образует гель вместе с альгинатом натрия. Это свойство делает ее особенно полезной для сферификации, изготовление термостабильных гелей. |
| УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ | Хранить в прохладном и сухом месте при температуре ниже 25 ° С, защищать от прямых солнечных лучей. Товар не следует размещать прямо на полу. |
| СРОК ХРАНЕНИЯ | 24 мес |