You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Текстура глюкокал

  • Виробники: GASTRO CULTURA
  • Наявність: В наявності
  • Артикул: 0103026

377.76 грн.

Соль кальция, которая способствует гелеутворюванню и сферификации с альгинатом

DGF
СОСТАВ Лактат кальция (Е-327) и глюконат кальция (Е-578).
РЕКОМЕНДАЦИИ Энергично перемешивайте холодным, чтобы получить кальцифировани продукты.
ПРИМЕНЕНИЕ Образует гель вместе с альгинатом натрия. Это свойство делает ее особенно полезной для сферификации, изготовление термостабильных гелей.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ Хранить в прохладном и сухом месте при температуре ниже 25 ° С, защищать от прямых солнечных лучей. Товар не следует размещать прямо на полу.
СРОК ХРАНЕНИЯ 24 мес

Теги: ТЕКСТУРА, ГЛЮКОКАЛ