You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Пектин Lm наппаж

  • Виробники: GASTRO CULTURA
  • Наявність: В наявності
  • Артикул: 0103035

1775.52 грн.

Смесь примесей, используемых в качестве текстуризаторА. Это сгущение / или желирующий агент (в контакте с кальцием) указывается для частичного приготовления глазированных рецептов, сделанных с фруктовым пюре, при соотношении 0,8 1,2%, в зависимости от рецептуры и желаемого текстуры. Получено из яблок и цитрусовых.

DGF
СОСТАВ Амидованый низкомолекулярный пектин (e440ii), динатриевая пирофосфат (Е-450i), декстроза, трикальцийфосфат (E-341iii).
РЕКОМЕНДАЦИИ Смешайте с сахарозой или другими углеводами и положите в жидкость.
ПРИМЕНЕНИЕ Рекомендуемое соотношение для достижения гелевого результата: 10-20 г / кг фруктов.
СРОК ХРАНЕНИЯ 24 мес

Теги: ПЕКТИН, LM, НАППАЖ