You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Текстура Каробин

  • Виробники: GASTRO CULTURA
  • Наявність: В наявності
  • Артикул: 0103046

516.48 грн.

Полисахарид и гидроколлоид, каталогизированы как растительное камедь галактоманнана

DGF
СОСТАВ Камедь бобов рожкового дерева (E-410)
РЕКОМЕНДАЦИИ Рекомендуемый коэффициент для загущенных продуктов: 5-10 г / кг продукта. Рекомендуемый коэффициент для гелевых продуктов: 2,5-5 г Каробину + 2,5-5 г ксантан.
ПРИМЕНЕНИЕ Волокнистый углевод, полученный из семян рапса. Обеспечивает утолщение текстур, формирует эластичный гель, когда используется с ксантан. Спокойно перемешивайте в холодном состоянии, доведите до кипения и дайте остыть до достижения желаемой плотности текстуры. Если используется с ксантан, оставьте до достижения желаемой гелевой текстуры.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ Хранить в прохладном и сухом месте при температуре ниже 25 ° С, защищать от прямых солнечных лучей. Товар не следует размещать прямо на полу.
СРОК ХРАНЕНИЯ 24 месяца

Теги: ТЕКСТУРА, КАРОБИН