Молочный шоколад-кувертюр в форме пуговицы. Минимальное содержание какао: 33%.
| DGF | |
| СОСТАВ | Сахар, какао масло, цельное сухое молоко, какао-масса, эмульгатор: лецитин сои (E322), экстракт ванили . |
| РЕКОМЕНДАЦИИ | Для успешного плавления, глазирования и отливки в формы, важно темперировать шоколад в соответствии с шкалой кристаллизации, указанной на упаковке. Оптимальная температура для работы с шоколадом между 20 и 22 ° C. |
| ПРИМЕНЕНИЕ | Используется в кондитерских изделиях для глазирования карамелью, отливки в формы и ганашей |
| УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ | Хранить при температуре 15-20 ° C. Влажность воздуха 60%. Хранить в недоступном от резких запахов месте, и защищать от прямых солнечных лучей. |
| СРОК ХРАНЕНИЯ | 18 месяцев |
Теги: молочный, шоколад, индустриальный, DGF