Белая сахарная паста для декорирования выпечки и кондитерских изделий. Микробиологические характеристики: Общее чашечное число < 50 000 Дрожжи и плесень < 500 Энтеробактерии < 100 Физические и химические характеристики Влажность: 4.7 – 5.5 Водная активность: макс. 75.7 Углеводы: 88.4 г Жиры: 5.1 г Белки: 0 г Калорийность: 400 ккал Натрий: 54.9 мг Жирные кислоты: < 0.1 г.
| DGF | |
| СОСТАВ | Сахар (76%), сироп глюкозы (11%), растительные жиры (3%) (пальмовые зародыши, пальмовый), стабилизатор: сорбитол Е420ii, растительное масло (рапсовое, пальмовое), пшеничный крахмал, модифицированный кукурузный крахмал Е1422, загуститель: Е466, эмульгаторы: Е471, Е322 (соевый лецитин). |
| ПРИМЕНЕНИЕ | Применяется в украшении кондитерских изделий, декоративной обтяжке тортов и лепке. |
| УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ | Хранить в сухом прохладном месте при температуре 15-20ºС. |
| СРОК ХРАНЕНИЯ | 12 месяцев. |
Теги: паста, для, декора, мастика. белая