Смесь для структурирования мороженого промикс G
- Виробники: DGF SERVICE
- Наявність: В наявності
- Артикул: 8278
2265.50 грн.
Промикс G – смесь для изготовления мороженого. Белый порошок со сладким вкусом.
| DGF | |
| СОСТАВ | Сахар, сироп глюкозы, порошок обезжиренного молока, порошок белка, загустители: E401, E407, E410, Е(412) |
| ПРИМЕНЕНИЕ | 1) Ванильное мороженое: • 1 литр (2 Lbs 3 oz) цельного молока • 2 ванильного сахара • 300 г (10 oz 9/16) сливок 35% • 445 г (15 oz 11/16) Промикс G. 2) Фисташковое мороженое: • 1 литр (2 Lbs 3 oz) цельного молока • 335 г (11 oz 13/16) сливок 35% •100 г (3 oz 8/16) чистой фисташковой пасты DGF •480 г (1 Lb 14/16) Промикс G. 3) Шоколадное мороженое: • 1 литр (2 Lbs 3 oz) цельного молока • 95 г (3 oz 5/16) инвертированного сахара • 80 г (2 oz 13/16) сливок UHT DGF ROYAL 35% • 95 г (3 oz 5/16) шоколада глазури CARAIBES 72% • 40 г (1 oz 6/16) какао паста DGF • 235 г (8 oz 4/16) Промикс G 4) Мороженое со вкусом пралине: • 1 литр (2 Lbs 3 oz) цельного молока • 385 г (13 oz 9/16) сливок 35% • 85 г (2 oz 15/16) инвертированного сахара • 230 г (8 oz 1/16) пралине а l’Ancienne DGF • 538 г (1 Lb 2 oz) PROMIX G |
| УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ | Хранить в прохладном и сухом месте. |
| СРОК ХРАНЕНИЯ | 24 месяца. |
Теги: промикс, смесь, для, приготовления, мороженного, DGF