Промикс-S: смесь для приготовления сорбетов. Вид: Белый порошок со сладким вкусом.
| DGF | |
| СОСТАВ | Сахар, cироп глюкозы, загуститель: мука локастбин (E410). |
| РЕКОМЕНДАЦИИ | Продукт гигроскопичен: тщательно закрывайте упаковку после использования. |
| ПРИМЕНЕНИЕ | 1) 60%-ый готовый фруктовый сорбет - Земляничный, малиновый, мандариновый, апельсиновый сорбет: 1 кг фруктового пюре, 295 г Промикс S, 220 г воды.- Сорбеты из манго, папайи, личи - 1 кг фруктового пюре, 355 г Промикс S, 460 г воды- Вишневые, сливовые, виноградные, банановые сорбеты: 1 кг фруктового пюре, 260г Промикс S, 295 г воды 2) 50%-ый фруктовый сорбет - Ежевика, черника: 1 кг фруктового пюре, 345г Промикс S, 470 г воды - Сорбет из грейпфрута: 1 кг фруктового пюре 40 г порошка обезжиренного молока, 500 г Промикс S, 460 г воды 3) 40%-ый фруктовый сорбет - Красная смородина, маракуйя, черная смородины: 1 кг фруктового пюре 20 г порошка обезжиренного молока, 480 г Промикс S, 770 г воды Нагреть воду до 45°С (113°F) и добавить Промикс S. Растопить при температуре до 85°C (185°F), удержав в этом состоянии 2-3 минуты. Смешать с фруктовым пюре. Остужать в холодильнике в течение 4 часов. |
| УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ | Хранить в оригинальной упаковке в прохладном и сухом месте вдали от прямого солнечного света |
| СРОК ХРАНЕНИЯ | 24 месяца |