Белая паста, сладкая и бесцветная, полученная из сиропов свекольного и тростникового сахара.
| DGF | |
| СОСТАВ | Сироп глюкозы, консервант: сульфиты |
| РЕКОМЕНДАЦИИ | Сироп глюкозы тает при 60°C. Нагреть сироп до желаемой вязкости. Не нагревать более чем на 100°C; раствор утратит влагу. Сироп глюкозы растворяется в воде. |
| ПРИМЕНЕНИЕ | Сироп глюкозы используется в кондитерских изделиях, мороженом. В отличие от сахарозы, он не дает сахару рекристаллизоваться. Позволяет изделиям поддерживать гибкость и дольше сохранять свежесть. |
| УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ | Хранить в прохладном сухом месте. |
| СРОК ХРАНЕНИЯ | 24 месяца |