300720/ Промікс S (суміш для структурування сорбетів), 5кг(008279)
- Виробники: DGF SERVICE
- Наявність: В наявності
- Артикул: 300720
4247.50 грн.
Промікс-S: суміш для виготовлення сорбетів.
Вид: Білий порошок із солодким смаком
| DGF | |
| СОСТАВ | Цукор, сироп глюкози, загусник: борошно локастбін (E410). |
| РЕКОМЕНДАЦИИ | Продукт гігроскопічний: ретельно закривайте упаковку після використання. |
| ПРИМЕНЕНИЕ | 1) 60%-ий готовий фруктовий сорбет - Суничний, малиновий, мандариновий, апельсиновий сорбет: 1 кг фруктового пюре, 295 г Промікс S, 220 г води. Вишневі, сливові, виноградні, бананові сорбети: 1 кг фруктового пюре, 260г Промікс S, 275 г води 2) 50%-ий фруктовий сорбет - Ожина, чорниця: 1 кг фруктового пюре, 345г 40 г порошку знежиреного молока, 500 г Промікс S, 460 г води 3) 40%-ий фруктовий сорбет - Червона смородина, маракуя, чорна смородини: 1 кг фруктового пюре 20 г порошку знежиреного молока, 480 г Промікс S4 додати Промікс S. Розтопити при температурі до 85°C (185°F), утримавши у цьому стані 2-3 хвилини. Змішати із фруктовим пюре. Охолоджувати у холодильнику протягом 4 годин. |
| УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ | Зберігати в оригінальній упаковці в прохолодному та сухому місці далеко від прямого сонячного світла. |
| СРОК ХРАНЕНИЯ | 24 місяці |