Шеф-кондитер кейтеринговой компании VIP Catering 2019-2020гг
Создатель бренда Sweet Kate, джемы и варенья, 2018-2020гг
Создатель крафтового шоколада IF-Chocolate, 2017-2020гг
Бренд-шеф Kenwood, 2016-2020гг
Ведущая выставок и рекламационных презентаций,
2013-2020гг
Преподаватель кондитерского искусства, 2013-2019гг
Бренд-шеф DGF International Culinari School, 2013-2019гг
Финалист Чемпионата мира по кондитерскому
искусству Mondial des arts sucres, Paris
– 2018г
Член жюри от Украины на Чемпионате мира по
кондитерскому искусству Mondial des arts
sucres, Paris – 2016г
Выпускница школы Le Cordon Bleu London, 2013г
Победительница ТВ-шоу "Большой
пекарский турнир" на ТК 1+1, 2013г
Обучалась и работала вместе с:
Christophe Michalak
Antonio Bachour
Angelo Musa
Franck Michel
Chong Ko Wai
Bruno Couret
Anabelle Lucantonio
Pascal Tangy
Regis Ferey
Didier Stephan
Benoit Visbecq
Arnaud Gautier
Bruno Pastorelli
Julien Alvarez
Patrick Casula
Laurent Moreno
Jerom De Oliveora
Emmanuel Hamon
Nasserdine Mendi
Работает с шоколадом от момента обработки какао зерна до создания корпусных, нарезных, отсадных конфет, трюфелей, драже, индивидуальных скульптур, игрушек и шоколадного декора для десертов.
Работает с любой сложностью и видами десертов по французской технологии: формовые, нарезные, отсадные, ресторанные, конфизри, птифуры.
Владеет техниками работы с мороженым, сорбетами, парфе. Мороженое в стаканчиках, на палочке, в виде пирожных, торты одно и многоярусные. Создает цветы, ягоды и фигурки из сахарной мастики.
Владеет техникой выпечки и создания тортов в английском стиле: торты «Голые», в креме и в мастике. Свадебные, детские и 3D торты. Работаю с мастикой, айсингом.