кувертюр темного шоколада 50%.
| DGF | |
| СОСТАВ | сахар, какао-паста, какао-масло, эмульгатор: СОЕВЫЙ лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Инструкция по применению: Нагреть продукт с помощью нагревательного конверта и постоянно помешивать до 50/55°C. Охладить до 28/29°C и закалить до 31/32°C. |
| ПРИМЕНЕНИЕ | Шоколадные конфеты и трюфели: Глазури и покрытия: Ганаш: Шоколадные торты и пирожные :Брауни и шоколадные кексы: Муссы и кремы :Горячий шоколад: Шоколадные коктейли: Десерты: Мороженое и сорбеты: Фондю: Украшения: Шоколадные фигурки и декор: Шоколадные плитки и батончики: |
| УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ | В прохладном сухом месте при температуре 15-25°С. |
| СРОК ХРАНЕНИЯ | 9 месяцев. |