Однорідна паста Колір: темно-коричневий. Смак: гіркий смак, характерний для шоколаду.
Розміри: діам. 200 мм x вис.138 мм

СКЛАД:
Сироп глюкози (містить менше 0.1% сорбату калію), цукор, вода, порошок какао (17%), загусник: фруктовий пектин, регулятори кислотності: лимонна кислота та лактат кальцію.

ЗАСТОСУВАННЯ:
використовувати при температурі 50 - 60°C. Не додавати воду для глазурування заварного тіста..Для глазурування заморожених антреме додавати 10 - 20% води.
РЕКОМЕНДАЦІЇ:
Іней підходить для глибокого заморожування, зберігаючи при цьому неймовірну блискучість. :

ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ:
24 місяця з дати вигтовлення. Після відкриття відра, зберігати у холодильнику та використати протягом місяця.
УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ:
Зберігати в сухому прохолодному місці при температурі 15 - 20°C