10167/ Инулин, 1 кг
- Производители: LOUIS FRANCOIS
- Наличие: Есть в наличии
- Артикул: 10167
1469.50 грн.
Растительное пищевое волокно, обладающее выраженной пребиотической активностью. Это 100% натуральный диетический продукт.
Производится продукт в виде белого порошка со сладковатым вкусом. Волокно растительного происхождения притягивает к себе молекулы воды, образуя при этом нежный кремообразный гель, напоминающий жир.
| DGF | |
| СОСТАВ | Порошок инулина. Не содержит аллергенов. Пищевая ценность на 100гр. продукта: белки 0г, углеводы 97г, из которых сахар 7г, жиры 0г, соль 0г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100гр продукта: 208 ккал/839 кДж. |
| ПРИМЕНЕНИЕ | Инулин применяется для улучшения текстуры и вкусовых свойств обезжиренных товаров, имитирует в их присутствие жира. Широко применяется как сгуститель при создании мороженого, муссов и кремов, придавая им большую стойкость. Способность волокна притягивать воду используется при изготовлении кексовых и песочных кондитерских изделий, снижая время их приготовления. |
| УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ | Хранить в оригинальной упаковке, в сухом прохладном месте. (макс. 25 °C, макс. 60 % относительная влажность). |
| СРОК ХРАНЕНИЯ | 5 лет в сухом состоянии в оригинальной герметичной упаковке. |